Broccoli Soup with Green Peas

Views:

I have tried to pack this one with as much protein as I could so I have added peas to broccoli and topped everything with sunflower seeds. Enjoy the recipe! :)

Чтобы увеличить содержание белка в этому супе к брокколи я добавила горошек и семечки подсолнечника. Приятного аппетита!

Broccoli Soup with Green Peas

Ingredients:

400 g broccoli

100 g red onions

100 g green peas

20 ml olive oil

1000 ml water

salt

pepper

Directions:

1. Peel the onion and cut into small pieces.

2. In a big pan preheat the oil and fry the onion.

3. Wash and cut the broccoli into separate florets.

4. Put the broccoli into the pan and pour in the boiling water.

5. Add salt and pepper and boil for 15 more minutes.

6. Pour the soup into the blender and mixed until smooth.

7. Then pour it back into the pan, add peas and cook for 3 more minutes.

Nutritional value: 25.1 calories

protein: 1,41 g, fat: 1.34 g, carbohydrates:  2.7 g

Суп из брокколи с зеленым горошком

Ингредиенты:

400 г брокколи

100 г красного лука

100 г зеленого горошка

20 мл оливкового масла

1000 мл воды

соль

перец

Способ приготовления:

1. Очистить лук и нарезать ломтиками.

2. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук.

3. Брокколи помыть и разделить на соцветия.

4. Отправьте брокколи в кастрюлю и залейте кипяченой водой.

5. Посолите и поперчите. Варите минут 15.

6. Отправьте содержимое в блендер и измельчите до однородной массы.

7. Перелейте содержимое в кастрюлю. Добавьте зеленый горошек и варите еще минуты три.

Приятного аппетита!

Энергетическая ценность: 25.1 ккал

белки: 1,41 g, жиры: 1.34 g, углеводы:  2.7 g