Curried Hummus

Views:

When you're vegan you eat a lot of hummus and at some point you start experimenting. This week I tried to combine both things I love: curry and hummus, and I enjoyed the result.



Curried Hummus

Ingredients:

400 g garbanzo beans
2 tbsp olive oil
3 cloves garlic
4 tsp curry powder
6 tbsp fresh lemon juice
1/2 cup water
salt, to taste

Directions:

Soak the garbanzo beans overnight. Then drain water and cook for 90 minutes. Put all ingredients in a food processor and blend until smooth.


Calories summary: 140 calories/100g
Carbs: 16,8g Fat: 6,6g Protein: 5g


Хумус с карри

Ингредиенты:

400 г нута
2 столовых ложки оливкового масла
3 зубчика чеснока
4 чайных ложки карри
6 столовых ложек лимонного сока
1/2 чашки воды
соль

Способ приготовления:

Замочите нут на ночь. Слейте воду и варите 90 минут. Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и измельчите.