Rice Galette with Avocado and Tomato

Views:

I might have been a little intense on rice galettes as a base for my breakfasts. But those are a really nice match for both desserts and savory meals. I am a huge fan of savory sandwiches for breakfast, that is why I prefer tofu spreads and hummus and as I have decided to cut bread consumption rice galette seems to be the perfect alternative.

Очень часто я использую рисовые галеты как основу для завтрака. Они идеально подойдут как для сладких сэндвичей так и для соленых. Вот я, например, на завтрак предочитаю соленые спреды из тофу или же хумус, потому рисовые галеты в моем меню встречаются чаще, чем овсянка.

Avocado and tomato sandwich is one of my favorites. It's super delicious and easy to make, you can even make it at your office.

Одним из моих любимых завтраков есть сэндвич с авокадо и томатом. Приготовить такой завтрак на столько просто, что я дае делаю это на работе порой.

Little did we know about avocados. This cute little image shows how many of them we can actually find.

RICE GALETTE WITH AVOCADO AND TOMATO

Ingredients:

1 avocado

2 rice galettes

1 tomato

salt

pepper

Directions:

Cut the avocado in half. Twist the two halves apart. Use your knife’s tip to score avocado flesh, then scoop it out with a spoon. Mash it with a for. Add salt and pepper to taste. Cut the tomato. Then assemble the sandwich.

Serving size: 1 sandwich

Nutritional value: 122 calories

Protein: 1.8 g,  fat:  7.3 g, carbohydrates: 12.7 g

РИСОВАЯ ГАЛЕТА С АВОКАДО И ПОМИДОРОМ

Ингредиенты:

1 авокадо

2 рисовые галеты

1 помидор

соль

перец

Способ приготовления:

Разрежьте авокадо пополам. Проверните, чтобы достать косточку. Нарежьте мякоть на полоски внутри, затем достаньте мякоть и разомните ее вилкой. Добавьте соль и перец. Нарежьте помидор.

1 сэндвич
Энергетическая ценность: 122 ккал

Белки: 1.8 g, жиры: 7.3 g, углеводы: 12.7 g